Rund ums Wildbret

Wie zerwirke ich Wild?

13.12.2017

Armin Guttroff hat sich bereiterklärt den Jagdhornbläsern an einem Abend das Zerwirken eines Rehs zu zeigen und zu erläutern.

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Wildwochen in Bad Mergentheim 2017/18

23.11.2017

Die Zeit vom 13.Oktober bis zum 19.November stand in Bad Mergentheim ganz unter dem Motto "Spezialitätenwochen Wild in Bad Mergentheim“!
Im kommenden...

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Richtpreise für die Vermarktung von Wildfleisch

30.09.2017

Der Vorstand der KJV Mergentheim hat aktuell nochmals die unverbindlichen Richtpreise für die Vermarktung von Wildfleisch festgelegt

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Wildbret direkt vom Jäger

Ob Weihnachtsbraten, ein gutes Silvestermenü oder ein leckeres Essen für "Zwischendurch": Wildbret aus heimischen Wäldern ist immer eine gute Wahl. Fragen Sie Ihren Jäger von nebenan oder schicken sie eine E-Mail.

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Fragen und Antworten zur Afrikanischen Schweinepest (ASP)

20.01.2018

Aufgrund des medialen Interesses hat der Deutsche Jagdverband die häufigsten Fragen zum Thema Afrikanische Schweinepest (ASP) in einem Faktenpapier...

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Welches Stück vom Wild brauche ich ?

Keine Angst vor der ersten Zubereitung von Wild ! Bereiten Sie Wild so zu, wie Sie einen Braten oder ein Schnitzel zubereiten. Mit ein paar speziellen...

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